Dass biologische Landwirtschaft die Umwelt schont ist unumstritten. Aber sind biologisch gezogene Lebensmittel auch besser, gesünder, wertvoller? Wodurch unterscheiden sich biologische von konventionell produzierten Lebensmitteln? Ist Bio nur ein Verkaufsschmäh oder die Ernährungsart der Zukunft? Biologische Lebensmittel sind eng definierte und hochgeregelte Lebensmittel. Im Mittelpunkt der ökologischen Landwirtschaft stehen der Umweltschutz und die Entwicklung einer […]
Archiv für Oktober 2021
Hydrotherapie – eine vielseitige Behandlung
Hast du schon einmal von einem heißen Fußbad, einer Dampfinhalation oder einer heißen Kompresse gehört? Ja, die Rede ist von einer Reihe verschiedener Hydrotherapie-Behandlungen. Aber wie kann die einfache Anwendung von heißem und kaltem Wasser eine Lungenentzündung heilen, die Schwellung bei Arthritis verringern, Menstruationsbeschwerden lindern, die Genesung von einem verstauchten Knöchel beschleunigen, einen gefährlich hohen […]
Pilze können mehr als wir ahnen
Gibt es das, Pilze, die durch Schnee und Eis wachsen? Bei einem Spaziergang durch meinen Garten stoße ich auf sie. Ich traue meinen Augen kaum. Aber es ist so. Auf einem Baumstumpf, der kaum aus dem Boden ragt, wachsen sie in einem Büschel. Die ockergelben Hüte und samtbraunen Stiele zeichnen sich deutlich gegen den Schnee […]
Schützt Vitamin D vor COVID-19?
Anfang letzten Jahres las ich die Nachricht, dass ein chinesisches Krankenhaus in Shanghai gute Erfolge hatte, COVID-19-Patienten mit hohen Dosen von Vitamin C zu behandeln. Obwohl der Thematik wenig Aufmerksamkeit geschenkt wurde, mehren sich jetzt die Hinweise, dass eine Vitamin-D-Supplementierung bei der Prävention und Behandlung von COVID-19 entscheidend sein könnte. Vitamine sind Stoffe, die man […]
Nüsse knacken lohnt sich immer
„Eure Nahrungsmittel seien eure Heilmittel und eure Heilmittel eure Nahrungsmittel!“ Dieser Satz von Hippokrates trifft ganz besonders auf Nüsse in allen Variationen zu. Nüsse sind Konzentrate an Nähr- und Wirkstoffen. Bestes Eiweiß und hochwertige Fettsäuren, lebenswichtige Vitamine sowie Mineralstoffe und Spurenelemente – dies alles findet man in den Nüssen. Diese liefern zwar viel Energie (Kalorien), […]