Kennst du Süßreis? Warum nicht auch Süßweizen probieren?
Zutaten
- 1 Tasse gekochte Weizeinkörner
- ¼ Tasse Kokosnuss
- Rosinen
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Weizen waschen und für 12 Stunden einweichen lassen.
- Nochmals waschen und mit frischem Wasser für 40 Minuten im Dampfkochtopf kochen lassen.
- Im Mixer die Hälfte des Weizens mit Kokosnuss und 1 Tasse Wasser gut mixen.
- In einem Topf mit dem Rest des Weizens leeren und mit Rosinen für 5 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen und Honig dazufügen.
- In Schüsseln servieren und mit Kokosnuss oder Trockenfrüchten dekorieren.
Leda Soares Neumann hat eine Leidenschaft für das Experimentieren in der Küche, um gesunde, nahrhafte, erschwingliche und köstliche Rezepte zu kreieren, die von jedem leicht nachgemacht werden können und sogar von Skeptikern der gesunden Ernährung als geschmackvoll angesehen werden.
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