Zutaten
- ⅔ Tasse Vollkornreis
- ⅔ Tasse Orangensaft (4 große Orangen auspressen)
- ⅓ Tasse Honig
- 1 Esslöffel Trockenhefe
Anleitungen
- ⅔ Tasse braunen Reis 12 Stunden lang quellen lassen. Ergibt etwa 1 Tasse gequellten Reis.
- Die Zutaten einige Minuten lang im Mixer mixen.
- Eine Form mit Öl einfetten, den Teig einfüllen und je nach Klima 40 Minuten bis 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde backen.
Leda Soares Neumann hat eine Leidenschaft für das Experimentieren in der Küche, um gesunde, nahrhafte, erschwingliche und köstliche Rezepte zu kreieren, die von jedem leicht nachgemacht werden können und sogar von Skeptikern der gesunden Ernährung als geschmackvoll angesehen werden.
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