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Hummus Aufstrich

3. Februar 2022 vonRonaldo Oliveira

Hummus Aufstrich

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Einweichen 8 Stunden Std.
Gesamtzeit 8 Stunden Std. 35 Minuten Min.
Gericht Spread

Zutaten
  

  • 250 g Kichererbsen
  • 2 TL Salz
  • 1/2 Knoblauchzehe

Anleitungen
 

  • Die Kichererbsen 8 Stunden einweichen.
  • Spülen und abtropfen lassen.
  • Die Kichererbsen etwa 20 Minuten lang kochen, bis man sie mit einer Gabel einstechen kann.
  • Die Kichererbsen mit etwas Kochwasser in den Mixer geben.
  • Knoblauch und Salz hinzufügen.
  • Mixen, bis eine homogene Paste entsteht.
  • Mit einem Sieb überschüssiges Wasser entfernen, um eine dickflüssige Konsistenz für einen Aufstrich zu erhalten.
  • Wenn gewünscht, kann noch etwas Zitronensaft hinzugefügt und untergemischt werden.
Gute Sachen muss man weitersagen:

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