Die Karotten in Scheiben schneiden und weichkochen.

Die noch heißen Karotten mit einer Gabel zerschlagen. Man muß sie nicht schälen.

Nach Geschmack Salz und Haferflocken hinzufügen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Der Teig ist etwas klebrig. Warte ca. 5 Minuten, da der Hafer Feuchtigkeit aufnimmt und der Teig danach leichter zu formen ist.

Kleine Kugeln formen und aufs Blech verteilen.

20 bis 30 Minuten goldbraun backen.