Süßweizen

Leda Soares Neumann

Kennst du Süßreis? Warum nicht auch Süßweizen probieren?

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 45

Soak 12

Gesamtzeit 13

Den Weizen waschen und für 12 Stunden einweichen lassen.
Nochmals waschen und mit frischem Wasser für 40 Minuten im Dampfkochtopf kochen lassen.
Im Mixer die Hälfte des Weizens mit Kokosnuss und 1 Tasse Wasser gut mixen.
In einem Topf mit dem Rest des Weizens leeren und mit Rosinen für 5 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und Honig dazufügen.
In Schüsseln servieren und mit Kokosnuss oder Trockenfrüchten dekorieren.