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Carobcookies

Zutaten
  

  • 540 g Carobchips
  • 120 g Erdnuss- oder Mandelbutter
  • 250 g gehobelte Mandeln
  • 160 g Rosinen

Anleitungen
 

  • Mandeln 10 Minuten im Ofen bei 150°C rösten und abkühlen lassen.
  • Die ersten 2 Zutaten in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren schmelzen.
  • Über die restlichen Zutaten gießen und gut vermischen.
  • Esslöffelgroße Häufchen auf einem gefetteten Plätzchenblech formen.
  • Im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.