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Kokosnusscreme mit Pflaumensirup
Leda Soares Neumann
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Gericht
Dessert
Zutaten
Cream:
1
liter
Kokosmilch
6
Esslöffel
Maizena
5
Esslöffel
Honig
1
Prise
Salz
Syrup:
10
gehächselte Dörrpflaumen
2
Esslöffel
Honig
Anleitungen
Blend 1 coconut with water to make the milk (Or buy an industrial coconut milk).
Place in a saucepan and bring to a boil
Add the cornstarch dissolved in water and boil for about 5 minutes over low heat and finally add the honey.
Die Dörrpflaumen mit 1 Tasse Wasser und Honig ein paar Minuten kochen, bis sich ein dickflüssiger Sirup bildet.
Die Creme leicht abkühlen lassen und in Schüsseln leeren.
Mit dem Sirup und geriebener Kokosnuss verzieren und im Kühlschrank für 4 Stunden steif werden lassen.
Notizen
Je nach Geschmack kann auch mit Erdbeersauce bedeckt werden.